Необратимыми называют такие химические процессы, продукты которых не способны реагировать друг с другом с образованием исходных веществ[6].
Химические реакции разделяют или по признаку молекулярности реакции, или по признаку порядка реакции. По признаку молекулярности реакции разделяются на одномолекулярные, двумолекулярные, трехмолекулярные. В тех случаях, когда уравнение реакции указывает, что в реакции принимает участие большое число молекул, процесс практически проходит более сложным путем – через две или большее число стадий последовательно протекающих реакций. Течение реакции по такому пути совершается с гораздо большей скоростью. Большей частью любую данную сложную реакцию можно рассматривать как определенную совокупность последовательно или параллельно, или в другой форме сочетающихся простых реакций.
К одномолекулярным реакциям относятся некоторые реакции разложения молекул и внутримолекулярных группировок.
Для простых одномолекулярных реакций
.
К двумолекулярным реакциям относятся такие, в которых взаимодействие происходит при столкновении двух молекул различного или одинакового вида.
Для этих реакций
.
К трехмолекулярным реакциям должны быть отнесены реакции, в которых для взыимодействия необходимо одновременное столкновение трех молекул одного или различных видов [7].
Для этих реакций
.
Каталитическая функция
Катализатор – это вещество, которое ускоряет реакцию, оставаясь в конце ее неизменным (не расходуясь). Биологические катализаторы называются ферментами, а вещества, участвующие в самой реакции, – субстратами. Почти все ферменты – это белки. В живой клетке может содержаться около 1000 ферментов. Для ...
Физико-химическое обоснование основных процессов производства этилового
спирта
До недавнего времени производство этилового спирта основывалось на пищевом сырье – сбраживание крахмала из некоторых зерновых культур и картофеля с помощью ферментов, вырабатываемых дрожжевыми грибками. Этот способ сохранился и до сих пор, но он связан с большими затратами пищевого сырья и не может ...
Галогенирование
Введение галогена в молекулу орг. соединения. Осуществляют путем р-ций замещения (заместительное галогенирования) или присоединения (присоединительное галогенирование). Заместительное галогенирование. При действии галогенов на насыщ. углеводороды (металепсия) процесс протекает при инициировании све ...
Алхимия - своеобразное явление культуры, особенно широко распространённое в Западной Европе в эпоху позднего средневековья. Слово «алхимия» производят от арабского алькимия, которое восходит к греческому chemeia, от cheo — лью, отливаю.